Según expertos en gastronomía, lo confirman.
Noticias Colombia.
El tamal, un plato tradicional arraigado en la cultura culinaria de América Latina, encuentra su máxima expresión en Colombia, donde expertos en gastronomía lo proclaman como el mejor del mundo.
Este manjar, presente en reuniones familiares y festividades, representa la diversidad y riqueza de la cocina colombiana.
Por ejemplo, Colombia se enorgullece de sus tamales, cada región con su receta única, desde el tamal tolimense hasta el tamal santandereano.
La combinación de ingredientes locales frescos, como maíz, carne de cerdo, pollo y una variedad de vegetales y especias envueltos en hojas de plátano, crea un sabor único durante su cocción a vapor.
El tamal tolimense: un emblema gastronómico
El tamal tolimense, con su rica combinación de sabores, es un ícono de la cocina colombiana.
Su preparación cuidadosa y la mezcla de ingredientes clave como la masa de maíz blanco, arroz cocido, carnes adobadas en especias y envueltas en hojas de plátano cocinadas lentamente, hacen de este plato una delicia culinaria.
El veredicto de Taste Atlas: la Puerta Falsa
La guía gastronómica Taste Atlas, conocida por documentar la comida tradicional mundial, ha encontrado el mejor tamal tolimense en el restaurante más antiguo de Bogotá, La Puerta Falsa.
Fundado en 1816, este establecimiento ha perfeccionado la receta, manteniendo la autenticidad y el sabor único que lo caracteriza.
¿Cómo llegar a la Puerta Falsa?
Para disfrutar del mejor tamal de Colombia en La Puerta Falsa, puedes dirigirte a su ubicación en Calle 11 #6-50, Bogotá, Colombia.
Puedes llegar en taxi o utilizando el sistema de transporte público de Bogotá, siendo la estación de Transmilenio más cercana la de Las Aguas.
La Puerta Falsa abre sus puertas de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 9:00 p.m. y los domingos y festivos de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., para que disfrutes de esta experiencia gastronómica única.
Te tenemos el plan perfecto para este frío. Visita la @puertafalsa1816, un lugar que cumplirá 200 años muy pronto. pic.twitter.com/QscIhsPXSw
— Alcaldía de Bogotá (@Bogota) July 1, 2016
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